by admin · 54 收藏 · 2335 浏览
冬瓜1块，火腿1块，瑶柱8颗
准备材料；
瑶柱洗净，用温水浸泡备用；
冬瓜、火腿切片；
瑶柱泡软后，用手撕成细丝；
浸泡瑶柱的水不要用扔掉，加少许淀粉调和待用；
两片冬瓜中夹一片火腿，在盘中码好，瑶柱丝随意撒在冬瓜上；锅中烧水，水开后放入冬瓜夹，隔水蒸10分钟；出锅后浇上调好的淀粉溶液，即可上桌。
